Joëlle et Jean-Yves Lyonnet

Nature de l'innovation Système original d'installation de jeune agriculteur et de parrainage à l'installation avec création d'un atelier de production légumière agrobiologique sur une exploitation vosgienne d'élevage au départ, puis dans la Loire. Mise en place d'un système souple d'entraide avec l'agriculteur hôte, de partage des tâches à la production et à la commercialisation. Appréciation du comité scientifique Innovation Mode inhabituel d'installation de jeune agriculteur. Solution originale du problème foncier ; Structure originale de coopération entre agriculteurs ; Dynamique de...