Gaec de la Baronnesse

jeu, 10/11/2016 - 16:18 Lauréats 2006 admin 0 commentaire

Denis et Roger Béziat ont décidé de transformer leur exploitation, le Gaec de la Baronnesse dans le Lauragais, en ferme pilote.

Ce projet s’est accompagné d’un certain nombre de mutations dans leurs méthodes de travail, leurs pratiques culturales mais aussi dans leurs installations.
Il a aussi transformé la place de ces agriculteurs dans le tissu social et leur rapport aux autres.

Cette mutation a suivi trois axes :

démontrer la faisabilité de la mise en œuvre des nouvelles réglementations ;
tester de nouvelles pratiques culturales plus respectueuses de l’environnement ;
communiquer auprès des autres agriculteurs de la région et du grand public.

GAEC de La Baronnesse: agriculture de conservation from Solagro on Vimeo.

Ainsi, depuis 2003, ils ont repensé tout le fonctionnement et l’organisation de leur exploitation :

création d’un local pour les produits phytosanitaires ;
mise en place de bordures de parcelles ;
techniques culturales simplifiées.

Leur exploitation est maintenant une véritable vitrine pour les agriculteurs de leur région.

Des journées techniques y sont organisées, notamment par leur coopérative : la Toulousaine de Céréales.

Le travail pédagogique s’étend aussi aux non-professionnels : le sentier pédestre qui longe l’exploitation a été parsemé de panneaux pédagogiques, des visites pour les scolaires sont organisées.